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Brochettes de poulet et gratin de patates douces
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet, 150 g de yaourt nature, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café...
14 mars
Suprême de pintade à la moutarde et à l'estragon
Ingrédients pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade ou cuisses de pintade, 4 échalotes, 100 ml de vin blanc sec, 500 ml de bouillon,...
14 mars
Rôti de dinde aux petits légumes
Ingrédient pour 4 personnes : 1 rôti de dinde 1 botte de navets 200 g de carottes 200 g de haricots verts 1 botte d' oignons...
27 févr.
Colombo de poulet
Ingrédient 4 personnes : 1 échalote 5 gousses d'ail 1 c. à soupe de vinaigre 1 tasse d'eau 1 c. à café de coriandre moulue 3 c. à soupe...
27 févr.
Joues de porc aux carottes
Ingrédients pour 6 personnes : 6 à 9 joues de porc Une douzaine de carottes 20 cl de vin blanc , un peu d’huile 1 grosse cuillère à soupe...
27 févr.
Bœuf mijoté au sirop d'érable
Ingrédients pour 4 personnes : 2 c. à soupe d’huile d'olive 1 kg de viande de bœuf en cubes (paleron, joue, plat de côte...) 1 gros...
27 févr.
Schnitzel de porc
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Escalopes de porc de 180 g environ chacune, 2 blancs d'œufs 150g Farine 200g Chapelure 20g Beurre 2...
25 févr.
Rôti de dinde façon Orloff,
Ingrédients pour 8 personnes : · 1 Rôti de dinde de 1,2 kg ficelé par le boucher · 12 tranches Bacon · 12...
25 févr.
Légumes farcis au bœuf et au quinoa
Ingrédients pour 6 personnes : · 300g Bœuf haché · 200g Quinoa (ou de riz) · 2Aubergines · 4Grosses...
25 févr.
Paupiettes de veau et lentilles vertes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Fines escalopes de veau 4 fines tranches Lard 100g de dés de jambon 200g Veau haché 300g Lentilles...
25 févr.