C’ est la rentrée! Halte au blues !
Un repas qui vous permettra d’aborder le retour de vacances avec sérénité et bonne humeur, et pour dire adieu les kilos !
Wrap Poulet avocat
Ingrédients :
2 grandes tortillas de blé, 100 grammes de filet de poulet, 100 grammes de fromage blanc à 0% de MG, 1/2 tomate, 1 demi avocat (conserver l’autre moitié de l’avocat avec la partie avec le noyau dans, une boîte hermétique avec du jus de citron), Une cuillère à café de jus de citron, Quelques pincées de piment en poudre et d’ail en poudre, sel et poivre, Une cuillère à café d'huile d'olive
Préparation :
Fais chauffer une poêle en ajoutant l'huile d'olive. Découpe le poulet en petits morceaux, sale, poivre, puis fais cuire 4 à 5 minutes en mélangeant de temps en temps. Pendant ce temps, découpe la 1/2 tomate et l’avocat en petits morceaux. Dépose le tout dans un petit saladier puis ajoute le jus de citron, le piment en poudre, l’ail, du sel et du poivre. Ajoute les morceaux de poulet cuits à la préparation, et mélange. Dépose la moitié du mélange sur la partie inférieure de la tortilla, posée à plat. Referme : replie légèrement le bord inférieur de la tortilla, puis ramène les côtés vers le centre. Puis en partant d'en bas, roule le tout. Coupe ton wrap poulet avocat en 2 et c'est terminé ! Bon appétit
Une salade de tomates cerises en accompagnement
Ingrédients :
2-3 poignées de roquette, 100g de tomates cerises, 10g de parmesan, 1 cuillère à café d’huile d’olive, Sel et Poivre.
Préparation :
Découpe les tomates cerises en deux. Dépose dans une assiette la roquette et les tomates cerises.
Recouvre le tout de sel, de poivre et d’huile d’olive. Mélange le tout. Saupoudre de parmesan et c’est prêt.
Si vous me découvrez grâce à cette recette, je suis Monique Boulanger. Je suis bien connue des amateurs de cuisine équilibrée. À la fois conseillère en nutrition et cordon-bleu, j'anime des émissions de radio, des ateliers de cuisine et un site web pour mieux diffuser ma passion du savoir cuisiner.
Sur mon site vous pouvez même trouver mon premier recueil où vous pourrez retrouver + 8880 de mes meilleures recettes.
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Wrap Poulet avocat - photo contractuelle
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