C’ est la rentrée! Halte au blues !
Un repas qui vous permettra d’aborder le retour de vacances avec sérénité et bonne humeur, et pour dire adieu les kilos !
Saumon mariné au miel et au sésame pour un dîner tout en gourmandise
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (ou sauce soja)
2 cuillères à café de miel
sel, poivre
1 pincée de paprika
1 pincée d'herbes de Provence
2 pavés de saumon
4 cuillères à soupe de Graines de sésame
huile d'olive
Préparation :
1Mélanger la moutarde, le vinaigre balsamique, le miel, le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence.
Couper les pavés de saumon en cubes et les mélanger à la sauce. Laisser mariner 15 minutes au frais.
Saupoudrer les cubes de saumon avec des graines de sésame et déposer le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Laisser dorer sur tous les côtés pendant quelques minutes. Servir chaud !
Et voilà c'est prêt !
Si vous me découvrez grâce à cette recette, je suis Monique Boulanger. Je suis bien connue des amateurs de cuisine équilibrée. À la fois conseillère en nutrition et cordon-bleu, j'anime des émissions de radio, des ateliers de cuisine et un site web pour mieux diffuser ma passion du savoir cuisiner.
Sur mon site vous pouvez même trouver mon premier recueil où vous pourrez retrouver + 8880 de mes meilleures recettes.
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Saumon mariné au miel et au sésame - photo contractuelle
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