Cuisine mini budget, mais goûteuse

Gratin de pâtes au thon

200g de pates, 180g de thon entier au naturel, 1 poivron, 1 oignon, 2 œufs, 25 cl de lait écrémé, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de paprika, 1 bouquet de basilic , sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°. Huilez un plat à gratin. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions sur leur emballage. La cuisson achevée, égouttez les pâtes. Pelez et hachez les oignons. Rincez, épépinez puis découpez les poivrons en lanières. Faites dorer les 2 ingrédients dans une poêle chaude huilée durant 5 minutes. Portez le lait à ébullition dans une casserole. Dans un saladier, battez les œufs. Versez progressivement le lait chaud dans le saladier sans cesser de remuer. Versez le mélange dans la casserole. Faites-le épaissir à feu moyen durant 5 minutes, Ciselez le basilic. Dans un saladier, mélangez les pâtes avec le mélange d'oignons et poivrons, le mélange de lait et œufs, le basilic, le paprika, le sel et le poivre. Emiettez grossièrement le thon. Ajoutez celui-ci à la préparation. Versez la préparation dans un plat à gratin. Enfournez environ 20 minutes. Servez le gratin de pâtes au thon bien chaud.