Cuisinez des plats goûteux avec des surgelés

NOIX DE SAINT JACQUES SUR UNE FONDUE DE POIREAUX

noix de Saint Jacques, 4 blancs de poireaux, Beurre, 1 cuillère à café de moutarde, 10 cl de crème, Sel, Poivre

Préparation

La veille, décongeler les Noix de Saint Jacques au réfrigérateur., Blanchiser les blancs de poireaux. Continuer la cuisson dans une casserole avec la crème et la moutarde. Dans une poêle bien chaude et préalablement beurrée, cuire les Noix de Saint Jacques pendant 2 à 3 minutes. Disposer dans une assiette creuse la fondue de poireaux et les Noix de Saint Jacques.