Cuisinez des plats goûteux avec des surgelés

Nouilles de riz sautées aux Calamars

500g de calamars surgelés 300g de nouilles de riz, 200g de brocoli, 4 carottes moyennes, 1/2 oignon, Huile d’olive, Coriandre, Piment d’Espelette, Sel, Sauce soja

Préparation : Laissez décongeler les tubes de calamars puis les couper en rondelles. Couper le brocoli en fleurettes et les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 6 minutes. Égouttez et réservez. Émincez l’oignon, couper les carottes en julienne et faites revenir le tout 5 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Réservez. Faites chauffer les calamars 5 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, puis ajouter les brocolis et les carottes. Salez, ajoutez la coriandre et le piment d’Espelette. En parallèles, faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, égouttez lès et ajoutez lès dans la poêle. Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive et de sauce soja à votre convenance. Mélangez le tout et sautez les nouilles 2/3 minutes.

210 kcal