l'éventail du bien-être du 27 novembre 2021

Crevettes aigre douces

250ml de jus d’ananas, 125 ml d’eau, 125 ml de vinaigre blanc, 50g de sucre, 2 cuillères à soupe de farine de fécule de mais, 2 cuillères à soupe d'huile d’olive, 450g de crevettes tigrée de super géantes décortiquées, 200g de carottes en petites juliennes, 2 gousses d’ail hachées finement, 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé, 1/8 de cuillère à thé de poivre blanc, 1 cuillère à thé de persil finement haché, 150g de riz blanc non cuit

Préparation :

Dans une casserole, cuire le riz selon les instructions du fabricant, dans un bol, mélanger le jus d’ananas, l’eau, le vinaigre, le sucre et la fécule de mais, réserver,

Dans une poêle anti adhésive, chauffer l’huile à feu moyen vif, ajouter les crevettes, les carottes, l’ail et le gingembre

Faire revenir jusqu’à ce que les crevettes soient cuites, bien mélanger la préparation à l’ananas et verser dans la poêle en remuant constamment

Retirer de la poêle lorsque la préparation a épaissi, poivrer au gout et garnir de graines de sésame servir sur un lit de riz.

Le conseil du jour

Bons gestes et astuces

Lrs céréales complètes seraient donc effectivement une option envisager pour accélérer la père de masse grasse dans le corps dans le respect d’une alimentation équilibrée.