L'éventail du bien - être - la recette du jour de radio adn

GAUFRES SALÉES AUX LÉGUMES ET PAPRIKA

60 g de mélange 3 fleurettes, 60 g de petits pois, 60 g de carottes en surgelés

250 g de farine, 50 g de beurre de printemps doux, 25 cl de lait, 2 œuf, Sel et poivre, Poudre de paprika, 40 g de parmesan râpé (facultatif), Gros sel, Salade 4 saveurs gourmandes

Préparation

Mélanger la farine, le lait, les jaunes d'oeuf, le beurre fondu, du sel et du poivre, du paprika et le parmesan. Plonger les légumes séparément dans de l'eau bouillante salée quelques minutes. Bien égoutter les légumes. Les ajouter dans le mélange et au dernier moment incorporer 2 blancs en neige. Cuire les gaufres dans un gaufrier quelques minutes.

Servir avec une salade gourmande.

220 kcal