La cuisine pour végétarien

Salade de Pâte Ensoleillée tout Végé

1 avocat, 1 poivron orange,1 boite de petits pois,2 échalotes, Quelques feuilles de laitue, 1 pomme, Quelques repousses de tournesol, Haricots blancs, L’huile d’olive, Tofu, Pâtes alimentaires à votre goût, Curcuma, Paprika, Oignons déshydratés, Chapelure, Sel

Préparation :

Pour commencer bien laver les légumes et la pomme. Ensuite couper le poivron en lanière et la pomme en tranche. Couper l’avocat en 2 et le vider. Garder l’intérieur de l’avocat et avec une cuillère former les petites boules pour déposer sur la laitue, ou le disposer dans votre salade comme bon vous semble. Dans un chaudron rempli d’eau, faire cuire les pâtes alimentaires. Couper le tofu en petits cubes et le déposer dans la pelure de l’avocat. Ajouter de l’huile d’olive, curcuma, paprika et échalotes. Monter votre assiette en utilisant votre créativité afin de disposer les ingrédients à votre goût. Ajouter de l’huile d’olive, les assaisonnements et la chapelure émiettée. Déguster cette salade végé … un vrai délice !