la recette du jour de radio adn

Tarte au fromage blanc minceur

80 g de fromage blanc 0% de MG, 90 g de farine, 1 cuillère à café de levure, 1 pincée de sel

POUR LA GARNITURE : 400 g de fromage blanc à 0% de MG, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café de cannelle

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Préparez la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le fromage blanc et délayez avec de l’eau. Travaillez cette pâte jusqu’à obtention d’une boule de pâte souple et élastique. Entourez-la dans du papier alimentaire et laissez-la reposer pendant 30 minutes.

Préparez la garniture : Dans un autre saladier, mélangez le fromage blanc avec la vanille, l'édulcorant, le jus de citron et les œufs. Étalez la pâte dans un plat à tarte, piquez le fond de cette pâte et garnissez-la du mélange à base de fromage blanc. Enfournez pendant environ 25 min. À la sortie du four, saupoudrez de cannelle et laissez refroidir tout doucement.

240 kcal