Le plus court chemin…………

Croquemonsieur avocat poulet léger

2 filets de poulet rôti

8 tranches de pain de mie complet

2 avocats

1 tomate

4 feuilles de salade verte

4 Cuillères à soupe de crème légère à 8% de MG

sel, poivre

Préparation :

Étalez la crème sur une des faces de chaque tranche de pain de mie. Coupez en lamelles d'épaisseur moyenne le poulet cuit et déposez-les sur 4 tranches de pain de mie. Ajoutez l'avocat, également coupé en fines lamelles, assaisonnez à votre convenance puis finissez par une feuille de salade. Refermez avec une tranche de pain de mie à la crème. Faites fondre au micro-ondes la margarine et badigeonnez-en le recto et le verso de chaque croquemonsieur, à l'aide d'un pinceau. Faites dorer les croque-monsieur dans le four, en mode grill, pendant 5 min environ. Attention à ne pas les brûler : cela va très vite !