les oeufs

Œufs à la Diable

12 œufs cuits durs, écalés et coupés sur la longueur

125 ml de mayonnaise,60 ml de moutarde Dijon de French’s® (ou de moutarde Classic Yellow® de French’s®)

6 tranches de bacon, cuites et émiettées

2 c. à table (30 ml)de relish aux cornichons doux

Préparation :

Retirer les jaunes d’œufs, mettre les blancs d’œufs de côté.

Écraser légèrement les jaunes d’œufs dans un petit bol.

Mélanger le reste des ingrédients, à l’exception de 2 c. à table (30 ml) de bacon émietté.

Mettre le mélange dans les blancs d’œufs à l’aide d’une cuillère ou d’une douille.

Garnir de bacon émietté. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.