Les sans sel

Brochettes d'agneau au sésame

400g Gigot d’agneau, . Graines de sésame, poivre, ciboulette

Préparation :

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8) en position grilCoupez l’agneau en cubes. Mettez le sésame dans une assiette et passez-y les cubes de viande de façon à les enrober de graines. Enfilez-les sur des piques à brochettes en intercalant une tomate cerise entre chaque morceau. Arrosez d’un filet d’huile, poivrez, et faites cuire 10 minutes environ sous le gril du four (plus si vous préférez les viandes bien cuites). Parsemez de ciboulette à la sortie du four.