les sans sel

Chili à la dinde

15 ml d'huile d’olive, 1 oignon, haché, 450 g de dinde hachée, 15 ml de poudre de chili, 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium, 1 boîte de conserve de tomates broyées sans sel ajouté , 1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs, rincés et égouttés, 250 ml de maïs en grains surgelé

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif et cuire l'oignon, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 7 minutes. Incorporer la dinde et cuire jusqu'à ce qu'elle soit friable, environ 3 minutes. Ajouter la poudre de chili et cuire, en remuant, pendant 30 secondes.

Ajouter en remuant le bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les tomates, les haricots et le maïs, puis amener à ébullition à feu moyen-vif. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, pendant 15 minutes ou jusqu'à l'épaisseur désirée.

Servir, si désiré, avec de la crème sure et du fromage râpé.