Magret de canard au four sauce au miel et orange

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 magrets de canards,

• sel et poivre,

• miel,

• 2 oranges,

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation :

Préparez la sauce au miel et à l’orange Préchauffez le four à 200°C. Placez les magrets de canard dans un plat allant au four, la peau sous le dessous.

Enfournez pour 8 minutes. Retournez les magrets et enfournez à nouveau pour 8 minutes.

La peau doit être bien dorée.

À la sortie du four, salez, poivrez, saupoudrez de baies roses, nappez de la sauce et servez bien chaud avec un gratin de légumes verts (haricots verts, brocolis, etc.)