Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Papillotes de cabillaud aux épinards

12 feuilles d’épinards, 4 pavés de cabillaud, 2 cuillères à soupe d’huile d’ olive, sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez la plaque de papier sulfurisé. Plongez les feuilles d'épinards dans de l'eau bouillante salée, 1 mn, égouttez-les et épongez-les délicatement, bien à plat, sur du papier absorbant. Huilez légèrement les pavés de cabillaud, salez et poivrez et enveloppez-les complètement de feuilles d'épinards. Disposez-les sur la plaque et faites cuire au four, de 12 à 15 mn. Servez dès la sortie du four, avec des mange-tout vapeur, des pommes de terre vapeur et une sauce au gingembre, par exemple.