Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Gratin aux agrumes

Valeur calorique pour 1 personne ; 165 Kcal

Pour 4 personnes

1 pamplemousse, 3 oranges, 6 jaunes d'œufs, 4 cuillères à soupe de cassonade, 2 cuillères à soupe de crème épaisse allégée, 1 pincée d'édulcorant

Préparation

Pelez les fruits à vif pour en prélevez les suprêmes Récupérez le jus dans un bol et réservez Répartissez les fruits dans 6 coupelles Dans un saladier, mélangez les jaunes avec l’édulcorant (quantité en fonction des goûts) Placez le saladier au-dessus d'un bain-marie et fouettez jusqu'à ce que le mélange double de volume Hors du feu, ajoutez la crème, mélangez et versez doucement sur les agrumes Saupoudrez de cassonade et faites griller le tout 2-3 minutes au four