Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Gratin d’endives

Valeur calorique pour 1 personne : 90 Kcal

Pour 4 personnes

9 endives, 200 grammes de fromage blanc 0%, 2 jaunes d'œufs, 20 grammes de gruyère râpé, 1 pincée de sel et poivre

Préparation :

Faites cuire les endives à la vapeur. Battez les jaunes d'œufs avec le fromage blanc et les 2/3 du Gruyère râpé, salez et poivrez. Dans un plat allant au four, disposez les endives cuites et couvrez du mélange œufs-fromage blanc. Saupoudrez avec le gruyère râpé restant. Faites gratiner 30 min au moins. De la même manière, vous pouvez préparer des gratins de poireaux, fenouil, courgette, céleri-rave, chou-fleur, salsifis, bettes, champignons... Laissez aller vos envies.