Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Accras de morue antillais

1 œuf,20 cl de Lait, 2 gousses d’ail, 1 piment rouge frais, 300g de morue dessalée, 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, thym et persil, huile d’arachide 2 échalotes

Préparation :

Pochez la morue dans une casserole d'eau non salée pendant 10 minutes. Passez-la sous l'eau froide et émiettez-la en retirant toutes les arêtes. Pelez et coupez les échalotes et les gousses d'ail. Mixez le tout avec du persil et du thym. Mélangez la morue et le hachis. Dans un saladier, mélangez énergiquement la farine, la levure, l’œuf et le lait. Quand la pâte est bien lisse, ajoutez le piment finement haché et la préparation à base de morue. Laissez reposer une heure à température ambiante.

Pour finir

Faîtes chauffer l'huile d'arachide et jetez de petites quantités de pâte dans l'huile (environ une cuillère à café). Laissez cuire les acras jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tout cotés et bien gonflés... Servez chaud !

2 mai