Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Ratatouille de ma grand-mère

1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 boite de tomates concassées, 2 oignons, 1 courgette, 2 feuilles de laurier, 1 gousse d’ail, sel, poivre

Préparation :

Pelez l'oignon et émincez-le. Rincez, épépinez les poivrons et coupez-les en lamelles. Mettez ces deux légumes dans une poêle au feu et faites-les revenir. Dès que cela accroche, ajoutez-y la moitié d’un verre d'eau. Laissez chauffer un peu. Pelez une courgette et découpez-la en dés. Épluchez la gousse d’ail et pressez-la. Quand les poivrons et l'oignon ont légèrement fondu, ajoutez-y les dés de courgette. Laissez cuire le tout 10 min. Ajoutez les tomates concassées ainsi que le laurier et la gousse d'ail entière. Baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 35 min. Dès que vous obtenez des légumes fondants, salez et poivrez. Mélangez. Servez.