Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Légumes confits aux herbes et sirop d'érable

2 patates douces, 2 petits navets, 1 panais ,1 chou rave, 8 échalotes, 4 gousses d’ail, 2 branches de thym, 2 branches de romarin, 2 cuillères à soupe de sirop d’érables, huile d’olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, poivre noir et gros sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C. Pelez les patates douces, les navets, les panais et le chou-rave. Rincez les légumes sous un jet d'eau froide puis séchez lès. Taillez lès tous en morceaux de taille plus ou moins similaire. Pelez les échalotes et l'ail. Disposez les légumes dans un plat à gratin. Eparpillez le hachis d'échalote et d'ail. Arrosez le tout d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de sirop d'érable. Remuez l'ensemble de façon à ce que tous les légumes soient enrobés du mélange à base d'huile. Salez et poivrez. Parsemez de miettes de thym et de romarin. Faites cuire, 40 minutes, à four chaud. Vérifiez le degré de cuisson des légumes qui doivent être bien tendres et allongez le temps de cuisson si nécessaire.