Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Risotto au magret de canard fumé

300 g de riz à risotto, 12 tranches de magret de canard fumé, 1 oignon , 75 cl de bouillon de volaille, 30 g de parmesan, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

Préparation :

Lavez le riz à l'eau puis égouttez-le bien. Pelez et émincez l'oignon, Coupez les tranches de magret de canard fumé en morceaux. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le riz et laissez revenir 2-3 minutes en mélangeant bien. Ajoutez une louche de bouillon et laissez cuire jusqu'à évaporation. Répétez l'opération en versant petit à petit le bouillon, jusqu'à ce que le risotto soit cuit. Quand le risotto est cuit, ajoutez la crème fraîche, le parmesan, les morceaux de magret de canard fumé, du sel et du poivre puis mélangez bien le tout. Servez sans attendre.