Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Boulettes de poulet au citron

2 Blancs de poulet, 2 Cuisses de poulet, 100g Parmesan, 1 Œuf, 20cl Lait demi-écrémé, Le zeste et le jus de ½ citron non traité, 3 Grandes tranches de pain de mie sans croûte, 1 gousse Ail, Quelques brins de persil frais, 4 Brins d’estragon(facultatif), 2 pincées Sel, 1l Huile de friture, 1 Paquet de spaghettis de 500 g

Préparation

•Retirez la peau des cuisses de poulet et coupez la chair autour de l’os. Détaillez en gros morceaux les cuisses et les blancs Mixez grossièrement le poulet avec l’ail et les herbes Mettez le tout dans un saladier et réservez. Versez le lait dans un grand bol et faites tremper le pain de mie pendant 30 secondes. Essorez-le, et ajoutez-le au mélange précédent. Ajoutez ensuite l’œuf battu, le parmesan, le sel, le zeste et le jus de citron. Mélangez bien le tout et formez des boulettes de taille moyenne. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Faites cuire les spaghettis selon les instructions portées sur l’emballage. Chauffez l’huile de friture dans une sauteuse, et faites frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez sur les spaghettis.