Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Émincé de poulet sauté à l’orange

2 cuillères à soupe Thé earlgrey, 4 Blancs de poulet, 2 échalotes, 1 Orange, 1 Cube de bouillon de volaille bio, 1 cuillère à café Romarin, 1 cuillère à soupe Miel, 2 cuillères à soupe Huile d’olive, Sel, Poivre

Préparation :

Dans une poêle bien chaude, versez 1 c. à s. d’huile d’olive et faites-y revenir les échalotes pelées et émincées pendant 3 minutes. Délayez le cube de volaille dans 15 cl d’eau et versez le bouillon dans la poêle avec le jus de l’orange, le thé, le romarin et le miel. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez réduire la sauce pendant 15 minutes à feu doux. Transvasez-la dans un récipient en la filtrant au chinois (passoire très fine). Versez le restant d’huile dans la poêle et, quand elle est bien chaude, faites-y dorer les blancs de poulet coupés en fines lanières pendant 2 minutes. Salez et poivrez. Répartissez le poulet dans 4 assiettes puis arrosez de la sauce au thé.