Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Mini flans aux brocolis et lardons

Une recette facile pour une entrée gourmande !

400 g de brocoli, 20 cl de lait, 100 g de lardons fumés, 100 g d'œufs soit 2, 50 g de parmesan râpé

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Rincer et découper le brocoli en fleurettes puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les lardons. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Incorporer le parmesan râpé, les lardons et les bouquets de brocolis. Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés puis enfourner pendant 15 à 20 minutes. Déguster les mini flans aussitôt.