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Pommes de terre aux herbes en papillote

600 g de pommes de terre soit 4, 100 g d'oignon soit 1, 15 g d'huile d'olive, 5 g de romarin frais, 5 g de thym frais, 5 g d'origan

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Laver et sécher les pommes de terre. Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium et enfourner pendant 50 minutes. Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon. Laver et ciseler les herbes. Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon. Ajouter les herbes, le sel, le poivre et bien mélanger. Retirer du feu.Une fois les pommes de terre cuites, ouvrir les papillotes et fendre le dessus des pommes de terre. Creuser la fente, verser le mélange aux herbes dedans et refermer les papillotes. Enfourner pour 10 minutes et servir.