Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Epinards cui-cui

Valeur calorique pour 1 personne : 162 Kcal

Pour 4 personnes

200 grammes de feuilles d'épinards surgelés, 4 œufs moyens, 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6). Mélangez la crème, le sel et le poivre. Versez-le 1/3 de la crème dans les ramequins. Faites revenir les feuilles d’épinards dans une noix de beurre avec une pincée de sel. Cassez un œuf sur la crème, puis recouvrez-le avec le reste de crème et quelques feuilles d’épinard. Enfournez le tout 5 minutes à four moyen. Servez aussitôt.