Quiche au thon et aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 pâte feuilletée

• 100g de thon en boîte

• 100g de champignons émincés

• 1 échalote

• 3 œufs

• 50cl de crème fraîche

• 1 cuillère à café de noix de muscade

Préparation :

Faites revenir les champignons émincés et l'échalote hachée sur le feu, puis répartissez sur la pâte feuilletée étalée dans le plat. Additionnez le thon émietté.

Fouettez les œufs, la crème fraîche et la noix de muscade, puis couvrez la garniture.

Faites 25 minutes à 180°C.