Recettes anti gaspi

Avec une brioche un peu rassese

Brioche perdue

4 tranches brioche un peu rassise, 15cl Lait entier, 60g Beurre, 2 Œufs, 4 cuillères à soupe Sucre en poudre, 80g Chocolat au lait, 2 cuillères à soupe Sucre glace, 3 pincées Cannelle

Préparation

Battez les œufs avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et la cannelle. Ajoutez le lait, sans cesser de battre. Trempez les tranches de brioche dans le mélange à la cannelle. Faites fondre le beurre dans une poêle sur feu doux jusqu’à ce qu’il mousse. Faites-dorer les tranches de brioche sur les deux faces. Parsemez 20 g de chocolat râpé sur chaque tranche de brioche chaude et réunissez-les 2 par 2. Coupez-les en triangles et poudrez du sucre restant.