Recettes avec les produits basiques du placard

Avec un reste de reblochon

Mini-pizza façon tortillas

Reblochon, 10 cl de crème fraiche, 20 cl de sauce tomate, ½ buche de chèvre, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d’origan, basilic, ½ boule de mozzarella, 4 tortillas de maïs

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). A l'aide d'un emporte-pièce, découper une vingtaine de cercles dans les tortillas. Déposer chaque cercle dans le fond des moules à muffin. Préparation des mini-pizzas pepperoni. Badigeonner 1/3 des ronds de tortillas de sauce tomates, déposer des rondelles de pepperoni et parsemer de mozzarella. Le basilic sera à déposer après la cuisson.

Préparation des mini-pizzas végétariennes. Couper la bûche de chèvre en rondelles. Badigeonner 1/3 des ronds de tortillas de sauce tomates, déposer des rondelles de chèvre et arroser d'un filet de miel. Parsemer d'origan.

Préparation des mini-pizzas savoyarde. Couper le reblochon en tranches. Badigeonner le 1/3 restant des ronds de tortillas de crème fraîche, déposer des morceaux de poitrine puis les tranches de reblochon. Enfourner 15 minutes.