Tous les jours, un aliment bénéfique pour votre santé

aliments pour faire baisser sa tension

L’artichaut

est considéré comme un véritable remède de grand-mère pour diminuer la tension artérielle. D’abord parce qu’il contient de bonnes quantités de potassium et ensuite parce qu’il est très bon pour le foie grâce à ses propriétés diurétiques qui permettent d’éliminer l’excès de liquides dans l’organisme, ce qui diminue la tension artérielle.

Artichauts et pommes de terre sautés

1kg de pomme de terre, 2 artichauts, de la sauge, 4 gusses d’ail, huile d’olive, sel

Préparation :

Faire dorer les pommes de terre épluchées, lavées, séchées et coupées en morceaux de tailles identiques, utiliser une grande poêle pour éviter de trop les superposer, saler et ajouter les feuilles de sauge puis couvrir Faire cuire à feu doux 30 minutes Pendant ce temps, laver et bien sécher les artichauts, couper le haut des feuilles et les feuilles les plus dures Couper les artichauts en quartiers et retirer les poils Faire dorer ces quartiers d'artichauts dans l'huile d'olive puis les ajouter aux pommes de terre sautées Ajouter les gousses d'ail et bien mélanger. Couvrir et poursuivre la cuisson durant 20 minutes