Vous avez peu de temps pour cuisiner mais envie d'un bon petit plat ?

Petites cocottes de courgettes au micro-ondes

2 courgettes, 200g de jambon coupé en lamelles, 3 œufs, 15 cl de lait, 1 cuillère à soupe de crème fraiche, 1 cuillère à soupe de maïzena, 40g de gruyère râpé, thym frais, noix de muscade râpée, sel et poivre

Préparation

Lavez les courgettes, ôtez en les extrémités, coupez-les en petits dés, Disposez les dans un plat allant au micro-ondes puis émiettez le thym par-dessus et couvrez de film, Faites cuire 10 minutes à 900 w. Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Ajoutez la maïzena, le lait, la crème fraîche puis le gruyère râpé. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Incorporez les dés de jambon. Huilez légèrement des cassolettes individuelles. Répartissez y les dés de courgettes Versez la préparation aux œufs sur les courgettes Disposez les cocottes sur le plateau du micro-ondes et faites cuire 5 minutes à 900 watts. Laissez reposer 1 minutes avant de servir.

211 kcal