Vous avez peu de temps pour cuisiner mais envie d'un bon petit plat ?

Dorade au lait de coco au micro-ondes

1 kg de filet de daurade, 1 boîte de lait de coco non sucré, cébette, 4 gousses d'ail, 20 cl de crème fraîche, 20 cl de lait, huile d'olive, 2 citrons jaunes, olives, sel, poivre

Préparation :

Lavez les citrons et pressez-les. Pelez et hachez l'ail et la cébette. Déposez les filets de daurade dans un plat. Salez, poivrez, parsemez d’ail haché, arrosez de jus de citron et de 2 c. à soupe d'huile. Mélangez le lait, le lait de coco et la crème. Versez sur le poisson. Parsemez de 2 c. à soupe de cébette et quelques olives en rondelles. Couvrez le plat de film alimentaire. Lancez pour 7 min au micro-ondes, à puissance maximale. Servez aussitôt avec du riz.